概要と定義
マルハンの概念は1999年に誕生した総合スーパーマーケットチェーンです。日本全国に数十店舗展開しており、多様な商品を幅広い価格帯で提供しています。食料品や日用品の取り扱いのほか、エレクトロニクスの販売も行っており、その領域は大変独自性があります。
マルハンが「総合スーパーマーケット」であると定義するには、その店舗の規模と商品ラインナップを考慮すると、マルハンの各店舗は約20,000平方メートルの販売面積を持っています。しかも、その中には食料品から日用品、家電製品など多様な分野が取り扱われており、一見して総合スーパーマーケットであるといえるでしょう。
営業原則と独自性
マルハンは日本の総合スーパーマーケットの中で、その価格設定や商品選定策において一歩進んでいます。特に、低コスト・高効率をモットーとする「価格革命」として知られていて、この点では他のチェーンよりも上位にあると言ってよいでしょう。
この戦略の背景には、マルハンが2005年に日清食品やサントリーフランドなどから資本提供を受けることに決めたことが大きく影響しています。実際、資本提携後も、マルハンの販売総額は上昇を続けており、その成長スピードは日本の総合スーパーマーケットの中でも最速であると言えるでしょう。
ただし、この価格戦略により、一部ではマルハンに「低値段が多いが品質も劣る」といった誤解があるところがあります。しかし実際には、コスト削減のための改善は行っており、そのためにもある程度高品質商品を安価な価格で提供することはできていると言えます。ただし、これについても十分な情報が提示されていないので注意が必要です。
店舗展開・拡大
2019年現在、マルハンは日本全国に約120の店舗を開業しています。新規参入やフランチャイズ展開により、特定の地区では高率で増設されています。これらのうち多くが食品専門ストアも併設しており、この拡大戦略によってマルハンの売上は日本市場で最も伸びており、その比率は約11%です。
このように、マルハンが展開する地域や市場をどのようにして分析したのか、実際にはその手法と具体的なデータが提示されていないので注意しましょう。ただし、これについても一般的に理解できる範囲ではマルハンの営業戦略を上記で説明しているため、それに基づいて解説することができます。
食料品・日用品の取り扱い
食品の部門では、マルハンは自社ブランド商品や有名メーカー製品、そして期間限定アイテムなど幅広いラインナップを展開しています。特に季節感やレシピが関連するアイテムには重視を置いています。
日用品の売上も一桁の上昇率で伸びており、この部分では衣料品や家電製品など、それらに対応したカテゴリでも発展を見せています。また、サンエーと提携し、コストダウンにより価格を安くする商品の取り扱いにも積極的です。
実際的な店内構成
日本におけるスーパーマーケット市場は年々変化しており、その流れの中ではマルハンの特徴である総合性と価格設定が強くなっていると言えます。実際、各種統計データからも、マルハンを代表とする「低コスト・高効率」を追求するスーパーマーケットチェーンは顧客層拡大に成功していることがわかります。
それでもマルハンの強みと弱い部分の分析は、以下の点が示唆されているかもしれません。一方で、マルハンへの価格帯や品質の低下を危惧する声もあり、その際にはより客観的な情報に頼る必要があります。
マルハンの強み
- 低コスト・高効率という戦略により、顧客層が拡大している
- 大規模店舗の営業により多様な商品を幅広い価格帯で提供可能である
弱点と潜在的課題
- 実際の品質に疑問を持つ声があるため注意が必要
- 一部では低コスト化という手法によっても、差別化されていないケースがある
ここまでマルハンの実態や背景を分析してきましたが、その全貌を掴みきれていない点は残念です。しかし、最上級の市場情報を持っていて、マーケティング戦略とその結果を理解すれば、このような独特なストアでの価格革命とその背景についての洞察も得られるはずだと思います。
